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大寒　次候（第71候）「水沢腹堅（きわみずこおりつめる）」 Swamps Are Covered With Thick And Hard Ice.
2024年01月25日（木）PM 09時30分
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第71候「きわみずこおりつめる」
1月25日から1月29日までは大寒の次候にあたり、沢に氷が厚く張りつめる厳寒の時季です。

寒いからこそ、おいしいのがお刺身。この時季の極上のマグロの赤身と中トロ、身がしまった熊本産のヒラメは絶品です。会席コース「楠」（税サ込24,200円）でお召し上がりいただけます。生姜やもみじおろし、わさびなど、お好みの薬味に、しょうゆや煎り酒など特製のたれを合わせて、ぜひご賞味ください。


カテゴリー: 暦

 

 
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