秋分（９月２３日から１０月７日）は二十四節気の第十六番目です。
「陰陽の中分なれば也」　暦便覧より。
春分と同じく、昼夜の長さがほぼ同じになる季節です。

第四十七候「虫、かくれて戸をふさぐ」

９月２８日から１０月２日までは秋分の次候にあたりまして
蛇や蛙などの変温動物が土に掘った穴で冬眠を始める時期でございます。

秋分（９月２３日から１０月７日）は二十四節気の第十六番目です。
「陰陽の中分なれば也」　暦便覧より。
春分と同じく、昼夜の長さがほぼ同じになる季節です。

第四十六候「雷、すなわち声を収む」

９月２３日から９月２７日までは秋分の初候にあたりまして
雷が収まりはじめ、鳴り響かなくなる時期でございます。

白露（９月８日から９月２２日）は二十四節気の第十五番目です。
「陰気やうやく重りて、露にごりて白色となれば也」　暦便覧より。
大気が冷えてきて、露ができはじめる季節です。

第四十五候「ツバメ、去る」

９月１８日から９月２２日までは白露の末候にあたりまして
ツバメが子育てを終えて南へ飛び立つ時期でございます。

白露（９月８日から９月２２日）は二十四節気の第十五番目です。
「陰気やうやく重りて、露にごりて白色となれば也」　暦便覧より。
大気が冷えてきて、露ができはじめる季節です。

第四十四候「鶺鴒（せきれい）、鳴く」

９月１３日から９月１７日までは白露の次候にあたりまして
セキレイが鳴き始める時期でございます。

先日開催いたしました「至福のマリアージュ〜日本酒と和食〜」は、大変好評をいただきありがとうございました。
前回に続きまして、９月１４日（日）１７時より、至福のマリアージュ〜日本酒と和食〜をお楽しみいただくイベントを開催いたします。

齋藤総料理長と利き酒師・鵜飼さんのコラボレーション企画です。
美味しい和食と日本酒をご堪能いただきながら、和食と日本酒の美味しいお話もお楽しみいただけます。

皆様お誘い合わせの上ご参加ください。
お席の都合がありますので、お早めにご予約ください。

期　日：2014年9月14日（日）
時　間：17:00～20:00（集合16:50）
場　所：日本料理店・丸の内一丁目「しち十二候」
東京都千代田区丸の内一丁目9－1 東京ステーションホテル B1F
（東京駅丸の内南口から徒歩１分）
TEL：03-6269-9401
参加費：お一人様　10,000円（税・サ込）
内容：日本酒4種＋和食コース「先付、お造り、焼物、炊合せ、揚物、ご飯」

★お酒★
「龍勢」藤井酒造　広島県竹原市

文久三年（江戸末期）創業以来、酒一筋で現在に至る蔵です。
現在も当時のままで酒造りをしています。
明治４０年、第１回全国清酒品評会で「龍勢」が１位になりました。
目指すは「燗上がりする酒」

1.龍勢　純米大吟醸
米のエキスを最大限に引き出したお酒です。とろりとした旨味とキレの良さ。

2.龍勢　生もと造り　雄町純米無濾過生原酒
コクのある、奥深い旨味。生もと造りならではの力強さがあり、冷でも旨いが、
燗にするとかなりキレます。

3.龍勢　生もと　雄町純米
雄町純米無濾過生原酒を加水しました。力強さはそのままですが、
すっきりとした味わいです。

4.夜の帝王　純米酒
とてもユニークな名前のお酒です。中身は炭素濾過していない奥深い香味が
魅力です。酒好きには堪らない酒質です。

※お酒の銘柄は変更になる場合もございます。ご了承ください。

白露（９月８日から９月２２日）は二十四節気の第十五番目です。
「陰気やうやく重りて、露にごりて白色となれば也」　暦便覧より。
大気が冷えてきて、露ができはじめる季節です。

第四十三候「草の露、白し」

９月８日から９月１２日までは白露の初候にあたりまして
早朝の冷え込みに、草に降りた露が白く光って見える時期でございます。

処暑（8月23日から9月7日）は二十四節気の第四十四番目です。
暑さが峠を越えまして、後退し始める時期です。

第四十二候　「穀物すなわち実る」
9月2日から7日までは処暑の末候にあたりまして
稲穂が実り、収穫期を迎える時期でございます。