暦
霜降 次候（第53候）「霎時施（こさめときどきふる）」 Drizzle Comes And Goes.
第53候「小雨が時々降る」 10月28日から11月1日までは霜降の次候にあたり、 時雨がしとしとと降り、寒さが日毎に増していく時季です。 逸品スタイルのアラカルトメニューでは、国産銘柄鶏である錦爽鶏の酒蒸しをお楽しみいただけます。華やかな赤絵の器などが彩を添え、しょうが醤油でシンプルに錦爽鶏のおいしさを味わ...
News
ニュース
暦
霜降 初候（第52候）「霜始降（しもはじめてふる）」 The First Frost Of The Season Falls.
霜降（10月23日から11月6日）は二十四節気の第18番目です。 「露が陰気に結ばれて霜となりて降るゆゑ也」（暦便覧より）とあるように、 露が冷気により霜となって降りはじめ、楓やツツジが紅葉し、銀杏がそろそろ黄ばみ始める頃で、 本日から立冬までに吹く北風を木枯らしと呼びます。 七十二候は、第52候「霜、はじ...
暦
寒露 末候（第51候）「蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）」 A Cricket Sings At The Doorway.
第51候「蟋蟀戸に在り」 10月18日から10月22日までは寒露の末候にあたり、 こおろぎやキリギリスが野原だけでなく戸の辺りでも鳴き、にぎやかな頃ではないでしょうか。 徐々に寒さが増し、今年は早くも晩秋の気配。「しち十二候の逸品スタイル」では、おまかせ４品の後に、アラカルトで錦爽鶏の茶碗蒸しをご用意してい...
暦
寒露 次候（第50候）「菊花開（きくのはなひらく）」 Chrysanthemums Bloom.
第50候「菊花開く」 10月13日から10月17日までは寒露の次候にあたり、 秋風に菊の花が開き始める頃です。 「会席コース」では椀に菊を散らし、店内では菊見を楽しむ趣向など、 日本の秋をお料理でお楽しみいただけます。 ぜひ、ご賞味ください。
暦
寒露 初候（第49候）「鴻雁来（こうがんきたる）」 The Wild Geese Return.
寒露（10月8日から10月22日）は二十四節気の第17番目です。 「陰寒の気に合つて露結び凝らんとすれば也」（暦便覧より）とあるように、 冷気によって露が凍りそうになる季節です。 七十二候は、第49候「雁が飛来し始める」 10月8日から10月12日までは寒露の初候にあたり、 雁が越冬の為に北方よりやってくる...
お店からのお知らせ
秋分 末候（第48候）「水始涸（水、はじめてかるる）」 Ponds And Streams Go Dry.
第48候「水、初めて涸るる」 10月3日から10月7日までは秋分の末候にあたり、 稲穂が収穫の時期を迎え、水田の水を干し始める時季です。 本日10月3日は、2012年に東京ステーションホテルがリニューアルオープンした日です。お陰様で「丸の内一丁目しち十二候」は10周年を迎えることができました。これからも心の...