丸の内一丁目 しち十二候
 
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穀雨 次候(第17候)「霜止出苗」(しもやみてなえいづる) Frosts Are Gone, And Rice Seedlings Come Up.
2022年04月25日(月)PM 09時45分
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第17候「霜やみて、苗いずる」
4月25日から4月30日までは穀雨の次候にあたり、
霜が終わり、ようやく稲の苗が成長する頃になりました。

*ポーターハウスのご予約開始のお知らせ
本日より、5月1日(日)17時以降のご来店分のご予約の受付を開始しました。
ぜひ、鉄板焼きカウンターで希少な隠岐牛のポーターハウスを
ダイナミックな臨場感でお楽しみください。
ご予約はお電話(03-6269-9401)のみとさせて頂きます。
*数量限定のため、売り切れの際はどうぞご容赦下さい。

ポーターハウス動画


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穀雨 初候(第16候)「葭始生」(あしはじめてしょうず) Reeds Begin To Sprout Up.
2022年04月20日(水)PM 04時15分
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穀雨(4月20日から5月5日)は二十四節気の第6番目です。
「春雨降りて百穀を生化すればなり」(暦便覧より)とあるように、
田畑の準備が整い、穀物の成長を助ける慈雨の季節です。

七十二候は、第16候「葭(あし)、はじめて生ず」です。

4月20日から4月24日までは穀雨の初候にあたり、
春雨にうたれ、葭(あし)が芽吹きはじめる時期です。

ランチメニュー「一膳」の献立から、芽吹きの木の芽を添えた桜鱒の木の芽焼、
焼き湯葉、雪輪蓮根、鬼おろし添えをご紹介します。
木の芽が香るこの時期ならではお料理です。

しち十二候で春の気分を味わってください。

「一膳」3,400円(税サ込)


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清明 末候(第15候)「虹始見」(にじはじめてあらわる) The Year’s First Rainbow Appears.
2022年04月15日(金)PM 10時00分
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第15候「虹、はじめてあらわる」

4月15日から4月19日までは清明の末候にあたり、
冬場には見えなかった虹が現れはじめる季節

徐々に日照時間も長くなり、拡散された春の陽光に、藤の花が咲きました。


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清明 次候(第14候)「鴻雁北」(こうがんかえる)Wild Geese Leave For The North.
2022年04月10日(日)PM 08時41分
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第十四候「雁、北に帰る」
4月10日から4月14日までは清明の次候にあたり、
ツバメと入れ替わるようにして、雁が北へ帰っていく季節です。

<ポーターハウス入荷のお知らせ>
しち十二候が贈るポーターハウスは、島生まれ島育ち・島根県産の希少な隠岐牛です。
サーロインとシャトーブリアンの2種類の希少部位を骨付きのまま調理します。
鉄板焼きカウンターでダイナミックな臨場感を是非お楽しみください。

*今回数量限定で入荷となりました。
*1グループ(1〜4名様)でポーターハウス(骨付き)約1.6〜1.7kgを120,000円(税・サービス料込)にてご予約承ります。
*4名様でご利用の際は1人分30,000円(税・サービス料込)となります。
*お席の都合でご案内させていただきます。
*メニューの一例はHPをご覧ください。
https://72kou.jp/marunouchi/teppanmenu.html


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清明 初候(第13候)「玄鳥至」(つばめきたる) Swallows Arrive.
2022年04月05日(火)PM 08時15分
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4月5日から4月19日は、二十四節気の第5番目となる「清明」(せいめい)です。

暦便覧にあるように「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり」として、
寒さもすっかりやわらいで、様々な花が咲き乱れ、万物が美しい季節です。
紅色の小輪が清々しく、色鮮やかです。

七十二候は第13候の「燕、きたる」です。
4月5日から4月9日までは清明の初候にあたり、
青空の下、ツバメが南からやってきて、子育てを始める時季です。

エントランスの一重咲き赤椿「村下(むらげ)」の花が開きました。


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