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第17候「霜やみて、苗いずる」 4月25日から4月30日までは穀雨の次候にあたり、 霜が終わり、ようやく稲の苗が成長する頃になりました。 ＊ポーターハウスのご予約開始のお知らせ 本日より、5月1日（日）17時以降のご来店分のご予約の受付を開始しました。 ぜひ、鉄板焼きカウンターで希少な隠岐牛のポーターハウス...
穀雨（４月２０日から５月５日）は二十四節気の第6番目です。 「春雨降りて百穀を生化すればなり」（暦便覧より）とあるように、 田畑の準備が整い、穀物の成長を助ける慈雨の季節です。 七十二候は、第16候「葭（あし）、はじめて生ず」です。 ４月２０日から４月２４日までは穀雨の初候にあたり、 春雨にうたれ、葭（あし...
第15候「虹、はじめてあらわる」 4月15日から4月19日までは清明の末候にあたり、 冬場には見えなかった虹が現れはじめる季節 徐々に日照時間も長くなり、拡散された春の陽光に、藤の花が咲きました。
第十四候「雁、北に帰る」 4月10日から4月14日までは清明の次候にあたり、 ツバメと入れ替わるようにして、雁が北へ帰っていく季節です。 ＜ポーターハウス入荷のお知らせ＞ しち十二候が贈るポーターハウスは、島生まれ島育ち・島根県産の希少な隠岐牛です。 サーロインとシャトーブリアンの２種類の希少部位を骨付きの...
４月５日から４月１９日は、二十四節気の第５番目となる「清明」（せいめい）です。 暦便覧にあるように「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり」として、 寒さもすっかりやわらいで、様々な花が咲き乱れ、万物が美しい季節です。 紅色の小輪が清々しく、色鮮やかです。 七十二候は第13候の「燕、きたる」です...
