丸の内一丁目 しち十二候
 
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大寒 次候(第七十一候)「水沢腹堅(きわみずこおりつめる)」 Swamps Are Covered With Thick And Hard Ice.
2020年01月25日(土)PM 12時13分
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大寒(1月20日から2月3日)は二十四節気の第二十四番目です。
「冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也」 暦便覧より。
一年で最も寒い季節でございます。

第七十一候「きわみずこおりつめる」

1月25日から1月29日までは大寒の次候にあたりまして
沢に氷が厚く張りつめる厳寒の時期でございます。


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大寒 初候(第七十候)「欸冬華(ふきのはなさく)」 Butterbur Sprouts Flowers.
2020年01月20日(月)PM 12時00分
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大寒(1月20日から2月3日)は二十四節気の第二十四番目です。
「冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也」 暦便覧より。
一年で最も寒い季節でございます。

第七十候「蕗の薹、華さく」

1月20日から1月24日までは大寒の初候にあたりまして
蕗の薹が雪の下から顔を出す時期でございます。

お風邪など召されないよう、
皆様お気をつけてお過ごしくださいませ。


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小寒 末候(第六十九候)「雉始鳴(きじはじめてなく)」 Pheasants Begin To Cry.
2020年01月16日(木)AM 10時01分
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小寒(1月6日から1月19日)は二十四節気の第二十三番目です。
「冬至より一陽起こる故に陰気に逆らふ故、益々冷える也」 暦便覧より。
寒さが最も厳しくなりはじめる季節です。
この後には大寒が続きます。

第六十九候「雉始めて鳴く」

1月15日から1月19日までは小寒の末候にあたりまして
日本の国鳥、雉が鳴き始める時期でございます。


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小寒 次候(第六十八候)「水泉動(しみずあたたかをふくむ)」 Melt Water Drips From A Frozen Waterfall.
2020年01月10日(金)PM 12時00分
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小寒(1月6日から1月19日)は二十四節気の第二十三番目です。
「冬至より一陽起こる故に陰気に逆らふ故、益々冷える也」 暦便覧より。
寒さが最も厳しくなりはじめる季節です。
この後には大寒が続きます。

第六十八候「しみずあたたかをふくむ」

1月10日から1月14日までは小寒の次候にあたりまして
地中で凍っていた泉が動き始める時期でございます。
厳しい寒さの中でも少しずつ春の気配が感じられるようになってまいります。


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小寒 初候(第六十七候)「芹乃栄(せりすなわちさかう)」 Dropwart Grows Vigorously.
2020年01月06日(月)PM 12時00分
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小寒(1月6日から1月19日)は二十四節気の第二十三番目です。
「冬至より一陽起こる故に陰気に逆らふ故、益々冷える也」 暦便覧より。
寒さが最も厳しくなりはじめる季節です。
この後には大寒が続きます。

第六十七候「芹乃ち栄う」

1月6日から1月9日までは小寒の初候にあたりまして
春の七草のひとつ、芹が成長する時期でございます。


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冬至 末候(第六十六候)「雪下出麦(ゆきわたりてむぎのびる)」 Under The Snow, Barley Begins To Sprout.
2020年01月01日(水)PM 12時15分
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冬至(12月22日から1月5日)は二十四節気の第二十二番目です。
「日南の限りを行て、日の短きの至りなれば也」 暦便覧より。
北半球では一年の中で夜が最も長くなる季節です。

第六十六候「雪わたりて、麦のびる」

元旦1月1日から1月5日までは冬至の末候にあたりまして
覆われた雪の下で、麦が芽を出す時期でございます。


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新春を寿ぎ、謹んでお慶び申し上げます。
2020年01月01日(水)PM 12時00分
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新年、明けましておめでとうございます。

旧年中は皆様にご愛顧賜りましたこと、心より御礼申し上げます。

日本料理の新たな一歩となりますよう、引き続き精進を重ねて参ります。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

令和二年 元旦

しち十二候 代表
齋藤 章雄


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冬至 次候(第六十五候)「麋角解(しかのつのおちる)」 Deer Shed Their Antlers.
2019年12月27日(金)PM 02時11分
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冬至(12月22日から1月5日)は二十四節気の第二十二番目です。
「日南の限りを行て、日の短きの至りなれば也」 暦便覧より。
北半球では一年の中で夜が最も長くなる季節です。

第六十五候「鹿の角、落ちる」

12月27日から12月31日までは冬至の次候にあたりまして
大型の鹿の角が落ちる時期でございます。
日本鹿の角が落ちるのは2月から3月頃だそうです。


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冬至 初候(第六十四候)「乃東生(うつぼぐさしょうず)」 Heal-Alls Begin To Bud.
2019年12月22日(日)AM 10時33分
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冬至(12月22日から1月5日)は二十四節気の第二十二番目です。

「日南の限りを行て、日の短きの至りなれば也」 暦便覧より。
北半球では一年の中で夜が最も長くなる季節です。

第六十四候「ウツボグサ、生ず」

12月22日から12月26日までは冬至の初候にあたりまして
六月末頃に枯れたウツボグサ(花穂は夏枯草といいます)が再び目を出す時期でございます。
花穂が弓矢を入れる靫(うつぼ)の形に似ていることからその名前がつけられたそうです。


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大雪 末候(第六十三候)「鮭魚群(さけのうおむらがる)」 Salmon Run Up The River.
2019年12月17日(火)AM 11時58分
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大雪(12月7日から12月21日)は二十四節気の第二十一番目です。
「雪いよいよ降り重ねる折からなれば也」 暦便覧より。
雪が激しく降り始める季節です。

第六十三候「鮭が群がり、河川をさかのぼっていく」

12月17日から12月21日までは大雪の末候にあたりまして
鮭が群がって河川をのぼり、産卵を終える季節でございます。


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