第59候「北風、葉を払う」
11月27日から12月1日までは小雪の次候にあたり、北風が木の葉を払ってしまう時季です。
すっかり東京ステーション前の銀杏並木も色づき、ホテル前の広場は美しい冬景色を楽しむ人であふれています。

さて、この頃においしいお造りといえば戻り鰹。脂ののった宮城産の戻り鰹は絶品です。
また、下関産のフグ、大分県産の鯛、中トロを取り揃えています。
会席コース「楠（くすのき）」で、初冬の味をぜひご賞味ください。

小雪（11月22日から12月6日）は二十四節気の第20番目です。
「冷ゆるが故に雨も雪と也てくだるが故也」（暦便覧より）とあるように、少しですが雪が降り始める季節です。

しち十二候は、第58候「虹が見えなくなる」
11月22日から11月26日までは小雪の初候にあたり、虹が見えなくなる時季で、
半年先の4月半ば「清明　末候　虹始めて見える」の季節が待ち遠しく感じられる頃です。

東京ステーションホテル前の銀杏並木が黄色く色づき、冬の訪れを感じさせてくれます。この時期ならではの楽しみに、鉄板焼きを召し上がってみませんか。新しくシェフとともに選ぶ、「鉄板焼きセレクトコース」が始まりました。しち十二候のベーシックセットメニュー（前菜／サラダ／季節の焼野菜／季節の焼き飯／味噌汁／香の物）に加えて、シェフといっしょにメインデイッシュにお肉の量や部位、魚介を選びながら召し上がっていただく趣向です。その日仕入れたおすすめの魚介など、カウンターならではの醍醐味を味わえます。11月は解禁になった松葉蟹がおすすめです。希少な国産オリーブオイルのお味もきになるところ。ぜひご賞味ください。

第57候「水仙が香り豊かに咲き始める」

11月18日から11月21日までは立冬の末候にあたり、
寒いところではそろそろ水仙が咲き始める時季です。

今年のボジョレーは、もうお飲みになられましたか？いよいよ寒さも厳しくなって来る頃にいただきたくなるのが隠岐牛。鉄分、たんぱく質たっぷりの隠岐牛をいただくと、身体の底からエネルギーが湧き出てくるような気さえします。特別メニューでは、隠岐牛のおいしいところを少しずつ、召し上がっていただける特別プランです。冬の味覚、松葉蟹や松茸などとともに是択にいただく冬のメニューをぜひ、ご賞味ください。

ボジョレーヌーヴォー　鉄板焼きスペシャルプランはこちら。
https://72kou.jp/marunouchi/teppanmenu.html?pSccontentstop

第56候「大地が凍り始める」
11月13日から11月17日までは立冬の次候にあたり、
大地が凍り始める時季です。

会席料理「萠」の献立から、しち十二候の先付をご紹介します。焼き大黒占地（しめじ）とホタテの焼き霜造りを合わせ、もったりとした甘い酢味噌でお召し上がりいただく一品。宝石のようなイクラとの相性も抜群です。冬ならではの先付けを、ぜひご賞味ください。

立冬（11月8日から11月21日）は二十四節気の第19番目です。
「冬の気立ち始めて、いよいよ冷ゆれば也」　（暦便覧より）とあるように、
冬の気配が現れてくる季節です。

七十二候は、第55候「さざんかの花が開き始める」
11月8日から11月12日までは立冬の初候にあたり、
山茶花（さざんか）の花が開き始める時季です。

まだまだ温かい日が続きますが、季節はいよいよ冬の気配です。来週16日はボジョレーヌーボーの解禁。今年はボジョレーヌーボー鉄板焼きスペシャルコースをご用意しています。軽やかな中にもしっかりとした美味しさを誇るオーガニックワインと、ちょっとおしゃれな鉄板焼きをぜひご賞味ください。お楽しみに。

ボジョレーヌーヴォー鉄板焼きスペシャルプラン
35,000円（税サ込）

詳細はこちら：https://72kou.jp/marunouchi/teppanmenu.html?pSccontentstop

第54候「楓や蔦の葉が黄色くなる」

11月3日から11月7日までは霜降の末候にあたり、
モミジや蔦の紅葉が美しくなる時季です。

黄色く色づく頃に、いただきたくなるのが、定番の「黒糖プリン」です。しち十二候の黒糖プリンは、材料にこだわり、長年作り続けている特別なデザートです。専用の器で作られる滑らかな舌触り、キャラメリゼした黒糖のコクが渾然一体となって美味しさを生み出している絶品です。ぜひご賞味ください。

ご家族でお子様の成長をお祝いできますよう、お祝いの膳「福」、「禄」、「寿」の特別メニュー3種に、長寿を願った「千歳飴」をお土産にご用意したプランです。七五三「萌」9,680円、七五三「檜」15,730円メニューに合わせて「福」、「禄」、「寿」よりお選びください。

※画像はイメージです。

期間：11月11日(土)～19日(日)
平日 11:00～14:30
土日祝日 2部制 1部 11:00～13:30 / 2部 14:00～16:30

料金：
「萌」9,680円＋お子様メニュー （「福」、「禄」、「寿」より）
「檜」15,730円＋お子様メニュー （「福」、「禄」、「寿」より）
（消税込・サービス料込）
＊土日祝日のご利用は「檜」のみとなります。

＊要予約のプランです。
＊個室でのご利用をお願い致します。
＊メッセージプレートもご用意しております。

七五三お子様プラン

【七五三お子様プラン「福」3,630円】
黒毛和牛ハンバーグ　オニオンソース
海老フライ自家製ソース添え / 愛知県産 錦爽鶏のから揚げ
焼き胡麻豆腐
サーモンのマリネ　シュークルト添え
祝鯛の一色焼き　あしらい色々
御赤飯 又は 釜炊きご飯
和栗のブリュレ　アイスクリーム添え
＊お土産 千歳飴

【七五三お子様プラン「禄」6,050円】
黒毛和牛特製ハンバーグ オニオンソース
海老フライ自家製ソース添え / 愛知県産 錦爽鶏のから揚げ
ズワイガニの玉地蒸し
サーモンのマリネ　シュークルト添え
祝鯛の二色焼き あしらい色々
御赤飯 又は 鮮魚の手巻き寿司
和栗のブリュレ　アイスクリーム添え
＊お土産 千歳飴

【七五三お子様プラン「寿」8,470円】
黒毛和牛ステーキ オニオンソース
季節の天ぷら盛り合せ
隠岐牛の特製ビーフシチュー
御造り盛り合せ
小鯛の姿焼き　御祝い八寸とともに
御寿司の盛り合せ 汁物 香の物
しち十二候特製フルーツパフェ
＊お土産 千歳飴

＊仕入れの都合により内容が変わることがあります。
＊表示金額はすべて税サ込の金額となります。