第17候「霜やみて、苗いずる」
4月25日から4月30日までは穀雨の次候にあたり、
霜が終わり、ようやく稲の苗が成長する頃になりました。

＊ポーターハウスのご予約開始のお知らせ
本日より、5月1日（日）17時以降のご来店分のご予約の受付を開始しました。
ぜひ、鉄板焼きカウンターで希少な隠岐牛のポーターハウスを
ダイナミックな臨場感でお楽しみください。
ご予約はお電話（03-6269-9401）のみとさせて頂きます。
＊数量限定のため、売り切れの際はどうぞご容赦下さい。

ポーターハウス動画

第15候「虹、はじめてあらわる」

4月15日から4月19日までは清明の末候にあたり、
冬場には見えなかった虹が現れはじめる季節

徐々に日照時間も長くなり、拡散された春の陽光に、藤の花が咲きました。

第十四候「雁、北に帰る」
4月10日から4月14日までは清明の次候にあたり、
ツバメと入れ替わるようにして、雁が北へ帰っていく季節です。

＜ポーターハウス入荷のお知らせ＞
しち十二候が贈るポーターハウスは、島生まれ島育ち・島根県産の希少な隠岐牛です。
サーロインとシャトーブリアンの２種類の希少部位を骨付きのまま調理します。
鉄板焼きカウンターでダイナミックな臨場感を是非お楽しみください。

＊今回数量限定で入荷となりました。
＊１グループ（1〜４名様）でポーターハウス（骨付き）約1.6〜1.7kgを120,000円(税・サービス料込)にてご予約承ります。
＊４名様でご利用の際は１人分30,000円(税・サービス料込)となります。
＊お席の都合でご案内させていただきます。
＊メニューの一例はHPをご覧ください。
https://72kou.jp/marunouchi/teppanmenu.html

第11候「桜、始めて開く」

3月26日から3月30日までは春分の次候にあたり、
桜の花が咲きはじめる季節です。
先日生けたホール席の枝垂れ桜も咲き始めました。

しち十二候が贈るポーターハウスの入荷日が決まりました。
島生まれ島育ちの希少な島根県産隠岐牛のポーターハウスが数量限定での入荷となります。
＊4月1日より1日２組までの限定でご案内させていただきます。
＊詳しくは店舗までお問合わせください。

第9候「菜虫、蝶となる」

3月16日から3月20日までは啓蟄の末候にあたり、
青虫が羽化し、蝶がヒラヒラと舞う、うららかな陽気が感じられる頃になります。

ひそかにお肉好きの間で話題となっている“ポーターハウス”をご紹介します。
ポーターハウスはTボーンの中でも、
一番ヒレ肉の割合が多い最上級の部位を用いた希少な骨つきのステーキのことです。
サーロインとシャトーブリアン（フィレ）を同時にお楽しみいただける至福の贅沢と、
ダイナミックな臨場感が味わえる鉄板焼きならではのステーキです。

ぜひ鉄板焼きカウンターで「ポーターハウスディナー」をお楽しみください。
数量限定ですので、詳細は店舗までお問い合わせください。
tel:03-6269-9401 / email: info-marunouchi@72kou.jp

「啓蟄（けいちつ）」は二十四節気の第３番目です。
「陽気地中に動き、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり」（暦便覧より）とあるように、
大地が暖まり、冬眠していた蛇やカエルや虫たちが地上に出て動き出す頃です。

七十二候は、第７候「巣籠りの虫、戸を開く」

３月６日から３月１０日までは啓蟄の初候にあたり、
冬眠していた虫たちが目覚め、地上に出てくる季節です。

調理スタッフ募集のお知らせ
現在、店舗では日本の文化・日本料理を作る調理スタッフを募集しています。
広々として充実した調理環境で、旬の食材を扱い季節を感じながら、
日本料理の調理をしたい方はぜひご応募ください。
総料理長齋藤章雄のコメントや、日本料理・秋葉料理長、鉄板焼き・蔵宗アシスタントシェフの
コメントも掲載しています。

調理スタッフ募集の詳細はこちら
https://72kou.jp/marunouchi/recruit.html?pSccontentstop

（鉄板焼きカウンター／ホール席／個室）

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
新型コロナウィルス感染拡大に伴う、まん延防止等重点措置の実施期間中、
誠に勝手ではございますが、下記内容にて営業させて頂きます。

令和 4 年 1 月 21 日（金）～ 2 月 13 日（日）
Open 11：00 ～ Close 21：00
Lunch 11:00～15:30（L.O 14:30）
Dinner 17:00～21:00（L.O 20:00）
最終入店時間19：00／アルコールL.O20：00

同一グループ・4 名様までのご案内となります。
同一グループ・5 名様以上のご利用は、参加者全員の陰性証明書のご提示が必要となります旨、ご了承下さい。

今後につきましては、政府や東京都の方針を踏まえて変更する場合がございます。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、お客様と従業員の安全確保の為、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

新年、明けましておめでとうございます。

旧年中は皆様にご愛顧賜りましたこと、心より御礼申し上げます。

昨年12月から、しち十二候の新しいディナーメニューとして、

「しち十二候の逸品お楽しみスタイル」献立 　

をご提供しています（ホール・ラウンジ席でのご提供となります）。

月ごとの逸品おまかせ献立（先付、前菜、お造り、おしのぎ）を召し上がりいただいた後に、

各種アラカルト料理として、焼き物、煮物、和え物、ご飯物、麺、デザートなど約30品の中から、

お好きなものを一人前ずつお好きなだけお選びいただく新しいスタイルをご用意して、

皆様のお越しをお待ちしております。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

しち十二候　代表
齋藤 章雄

12月1日（水）より、「鉄板」「ホール」「個室」「ラウンジ」の4つのエリアにおいて、
新たなスタイルのおもてなしをスタートします。
「美味しい」「楽しい」「嬉しい」「おもしろい」を感じてみてください。
11月10日（水）より、お電話にてご予約を承っております。
［ご予約：03－6269－9401］

鉄板焼カウンター
おまかせコース　『クリスマスシーズン・スペシャルメニュー』
料金：30,000円（税サ込） ※季節の食材により金額が変更する場合がございます。
スタート時間（２部制）：17:00～／19:30～
隠岐牛、銘柄牛などA5ランク黒毛和牛はもとより、シェフが厳選した季節の食材をふんだんに使った鉄板焼の醍醐味をご堪能いただけるコースです。
本スペシャルコースは2部制となります。各回8席をご用意してお時間に一斉スタートとなります。
万が一お時間に遅れたり途中でお帰りになられる場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、お時間には余裕を持ってお越しください。

ホール
『しち十二候の逸品お楽しみスタイル』（お飲物込み）
料金：男性12,000円／女性10,000円（税サ込）
時間：17:00～22:00 最終入店 20:00（料理L.O 21:30／ドリンクL.O 21:45）
ご利用時間：120分の時間制
月ごとに楽しめるしち十二候の旬の逸品４品【先付け、前菜、お造り、しのぎ】を召し上がっていただいた後に、
約30品の各種アラカルト料理からお好きなものをお好きなだけ一人前ずつご用意いたします。ぜひお楽しみください。
お飲み物は、瓶ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・ジン・サワー・オリジナルカクテル・ソフトドリンクなどを各種ご用意。
＊シャンパンやワインなど、お好みのお酒のお持込みは無料です。
＊生ビールは本コース限定の特別価格として通常料金の半額でご提供させていただきます。
＊ご注文の際はフードロスの観点から、お飲み物やお料理の食べ残しにならないようお願いいたします。

個室
『グランドメニュー』
季節の食材をメインに厳選された旬のこだわり食材を調理し、ご満足いただける最高のサービスをご提供いたします。
～平日ランチタイムのみ～
欅 ［けやき］　　　　8,264円（税サ込10,000円） ４名様より
～全日～
檜 ［ひのき］　　　　12,396円（税サ込15,000円）
楠 ［くすのき］　　　16,528円（税サ込20,000円）
桐 ［きり］　　　　　　20,661円（税サ込25,000円）
梓 ［あずさ］　　　　24,793円（税サ込30,000円）

＊お祝い会席は上記会席コースにて、おめでたいお料理にアレンジして承りますのでご相談下さい。
＊個室料は一律11,000 円（税込）となります。
＊お料理の内容は近日公開いたします。

ラウンジ
『シャンパン・ラウンジ』 ディナータイム
詳細は近日公開予定

※告知内容は予告なしに変更する場合がございますこと、ご了承下さい。

ご予約はお電話にて承っております。
予約：03－6269－9401

丸の内一丁目「しち十二候」では、12月上旬から「鉄板」「ホール」「個室」「ラウンジ」の4つのエリアにおいて、新たなスタイルのおもてなしをスタートします。「美味しい」「楽しい」「嬉しい」「おもしろい」を感じてみてください。

≪鉄板焼≫

鉄板焼シェフのおまかせコース1本のみで、定刻に一斉スタート。カウンター8席だけでしか味わえない臨場感、旬の最高食材を余すことなく堪能することができるコースです。
・料金は、20,000〜25,000円（税・サ込25,000〜30,000円）を予定しています。

≪ホール≫

ホテルの日本料理店で贅沢にいただくオーダービュッフェ。季節のおまかせ４品［先付、前菜、お造り、手巻寿司］をお出しした後は、お好みの品をご注文いただくスタイルです。
お飲物は無料でお持込いただけます。
・料金は、女性10,000円・男性12,000円（税・サ込、飲み物付き）を予定しています。フードロスのないようご注文くださいませ。

≪個室≫

ひと部屋ごとの佇まい、静かに流れる時間、季節をたっぷり感じられる会席料理コースをご堪能いただきます。高級食材や特別栽培野菜をご用意しています。
・料金は、12,396円〜24,793円（税・サ込15,000円～30,000円）を予定しています。

≪ラウンジ≫

日が落ちる頃静かに開店。新幹線のホームへ向かう前に一寸立ち寄りたくなる場所がこのラウンジ。カウンターのシャンパン、極上のキャビアがお迎えします。
・料金は、6,000円～。

上記の内容は変更される場合があります。
料金はあくまでも目安です。季節や仕入れにより変わりますことご了承ください。
また料金には消費税・サービス料が含まれています。

詳細は決まり次第随時更新いたしますので、店舗ホームページおよびSNSでの告知をご覧いただければ幸いです（決定内容は随時更新）。

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

丸の内一丁目「しち十二候」総料理長・代表
齋藤章雄