お店からのお知らせ
一部メニューの価格改定 および コース内容変更のお知らせ
日頃より「しち十二候」をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、原材料の高騰を受け、2023年4月1日より、 一部メニューの価格改定 および コース内容の変更をさせていただきます。 今後ともより良いお食事の提供をできるよう、 食材の質を落とさず、 技術・サービスの向上に努めてまいります。 変わらぬ...
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大寒 末候（第72候）「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」 Hens Begin To Lay Eggs.
第72候「鶏、はじめてとやにつく」 1月30日から2月3日までは大寒の末候にあたり、鶏が卵を産み始める時季です。大寒の次はいよいよ立春です。次回は七十二候の第1候が新しく始まります。 旧暦の1年の終わりに邪気をはらうものとして行われる行事が節分。「鬼は外、福は内」と唱えながら年の数だけ豆をいただき、無明息災...
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鉄板焼きカウンター限定「ハッピークリスマス ～ナタール～ コース」
A5ランクの黒毛和牛や冬の魚介類を鉄板で豪快に焼き上げます。 ぜひ、こだわりの食材を大切な方とご堪能ください。ポルト酒のほのかな香りも格別です。 期間：2022年12月22日(木)～25日(日) 1部 17:00～ 2部 19:30～ ＊要予約 ２部制一斉スタートとなります。 料金：30,000円 (消費税...
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秋分 末候（第48候）「水始涸（水、はじめてかるる）」 Ponds And Streams Go Dry.
第48候「水、初めて涸るる」 10月3日から10月7日までは秋分の末候にあたり、 稲穂が収穫の時期を迎え、水田の水を干し始める時季です。 本日10月3日は、2012年に東京ステーションホテルがリニューアルオープンした日です。お陰様で「丸の内一丁目しち十二候」は10周年を迎えることができました。これからも心の...
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穀雨 次候（第17候）「霜止出苗」（しもやみてなえいづる） Frosts Are Gone, And Rice Seedlings Come Up.
第17候「霜やみて、苗いずる」 4月25日から4月30日までは穀雨の次候にあたり、 霜が終わり、ようやく稲の苗が成長する頃になりました。 ＊ポーターハウスのご予約開始のお知らせ 本日より、5月1日（日）17時以降のご来店分のご予約の受付を開始しました。 ぜひ、鉄板焼きカウンターで希少な隠岐牛のポーターハウス...
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清明 末候（第15候）「虹始見」（にじはじめてあらわる） The Year’s First Rainbow Appears.
第15候「虹、はじめてあらわる」 4月15日から4月19日までは清明の末候にあたり、 冬場には見えなかった虹が現れはじめる季節 徐々に日照時間も長くなり、拡散された春の陽光に、藤の花が咲きました。
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清明 次候（第14候）「鴻雁北」（こうがんかえる）Wild Geese Leave For The North.
第十四候「雁、北に帰る」 4月10日から4月14日までは清明の次候にあたり、 ツバメと入れ替わるようにして、雁が北へ帰っていく季節です。 ＜ポーターハウス入荷のお知らせ＞ しち十二候が贈るポーターハウスは、島生まれ島育ち・島根県産の希少な隠岐牛です。 サーロインとシャトーブリアンの２種類の希少部位を骨付きの...
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春分 次候（第11候）「桜始開」（さくらはじめてさく） Cherry Blossoms Begin To Bloom.
第11候「桜、始めて開く」 3月26日から3月30日までは春分の次候にあたり、 桜の花が咲きはじめる季節です。 先日生けたホール席の枝垂れ桜も咲き始めました。 しち十二候が贈るポーターハウスの入荷日が決まりました。 島生まれ島育ちの希少な島根県産隠岐牛のポーターハウスが数量限定での入荷となります。 ＊4月1...
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啓蟄 末候（第9候）「菜虫化蝶（なむしちょうとなる）」 Caterpillars Turn Into Butterflies.
第9候「菜虫、蝶となる」 3月16日から3月20日までは啓蟄の末候にあたり、 青虫が羽化し、蝶がヒラヒラと舞う、うららかな陽気が感じられる頃になります。 ひそかにお肉好きの間で話題となっている“ポーターハウス”をご紹介します。 ポーターハウスはTボーンの中でも、 一番ヒレ肉の割合が多い最上級の部位を用いた希...
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啓蟄 初候（第7候） 「蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）」 Insects And Animals Wake Up From Their Winter Sleep.
「啓蟄（けいちつ）」は二十四節気の第３番目です。 「陽気地中に動き、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり」（暦便覧より）とあるように、 大地が暖まり、冬眠していた蛇やカエルや虫たちが地上に出て動き出す頃です。 七十二候は、第７候「巣籠りの虫、戸を開く」 ３月６日から３月１０日までは啓蟄の初候にあたり、 冬眠して...