新年、明けましておめでとうございます。
旧年中は皆様にご愛顧賜りましたこと、心より御礼申し上げます。
元旦１月１日から１月５日までは冬至の末候、第66候「雪わたりて、麦のびる」にあたり
覆われた雪の下で、麦が芽を出す時季でございます。
日本料理の新たな一歩となりますよう、引き続き精進を重ねて参ります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
しち十二候 代表
齋藤 章雄
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