丸の内一丁目「しち十二候」では、1月7日の昼席あるいは夜席で コースメニューをご注文いただいたお客様には、七草がゆもお選びいただけます。 ぜひご賞味ください。
七草がゆ 春の七草「せり、なづな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」が入ったおかゆ。 人日の節句(1月7日)の朝にいただく、武家などでおこなわれていた行事の名残で、 地域によって15日の小正月にいただくところもあります。 御節料理で疲れた胃を休め、野菜が不足しがちな年始に栄養素を補ってもくれます。