日時：11月9日（日） 17:00〜20:00
料金：お一人様（税サ込）¥22,000 （日本酒&日本料理） ＊ドリンク含む ＊セミナー含む
定員：３０名様限定

日本の農事歴である七十二候では、11 月7 日～11 日頃を、 山茶花の花が咲き始める頃といい、立冬の初候にあたります。 秋の紅葉を残しながら、冬の始まりを告げる清雅さが際立つ この季節に、季節とともに五感で美味しさを体験いただける ペアリングディナーを開催いたします。 テーマは伝統色と日本酒。講師に日本酒コーディネーター・ 戸田明子氏を迎え、日本酒のお話をうかがいます。 現代の名工に選ばれた総料理長 齋藤章雄の日本料理と日本酒 とのコラボレーションを楽しみいただきます。 この時期ならではの厳選した日本酒と日本料理の世界をお楽 しみください。

1．「田酒　紅葉ラベル」（青森）
2．「みむろ杉菩提酛」（奈良）
3．「松の司　山田錦」（滋賀）
4．「正宗　紅」（山形）
5．「旭菊」（福岡）