第2候「うぐいす、鳴く」
2月9日から2月13日は立春の次候にあたり、鶯が山里で鳴きはじめる時季です。

来週2月14日はバレンタインデー。鉄板焼きカウンターでは2月9日から14日までバレンタインデーのスペシャルプランをご用意しています。2024年のバレンタインデープランは、心踊るチョコレートの甘い香りが漂うスペシャルメニューをご用意いたしました。チョコレートのコクのある特製ソースやサーロインとモモ肉のスペシャルメニュー。お食事の最後はトロける美味しさのガトーショコラでしめくくります。ぜひご賞味ください。

【バレンタインデー2024鉄板焼きスペシャルプラン】
期間：2024年2月9日（金）～2月14日（水）ディナー　※ランチもご相談に応じます
金額：お一人様15,000円（税サ込）
予約：2名様より。前日までの要予約（当日もご相談に応じます）

［献立］
前菜　ロ―ストビーフ　チョコレートバルサミコソース　鮮魚のマリネ
スープ　牛蒡のスープ　ホワイトチョコレートを浮かせて
お魚　鮮魚と九条ネギ　トマトとマスタードソース
サラダ　白菜とセロリ　せとかみかん ディルとセロリのドレッシング
お肉　サーロイン＆モモ肉の食べ比べ
お食事　釜炊きご飯　味噌汁　香の物
甘味　ガトーショコラ
※当日の仕入れの状況によって食材が変更になる場合がございます。

【ペアリングワイン】
鉄板焼きカウンターで、コース料理とのマリアージュをお楽しみください。
1セット7,000円

Sparkling  嘉　スパークリング  シャルドネ 〜桜を添えて（高畑ワイナリー）

White  ソガ ペール・エ・フィス クロ・ド・カクトー シャルドネ（小布施ワイナリー）

Red  サンテステフ・ド・カロン・セギュール 2018（ボルドー）