第45候「ツバメ、去る」 9月18日から9月22日までは白露の末候にあたり、 ツバメが子育てを終えて南へ飛び立つ時季です。
ようやく実りの秋の到来です。芋、栗、イチジクがおいしい季節です。 会席料理のコースでは、旬のイチジクをご用意しています。 食後酒にグラッパのようなキリッとした仕上がりの獺祭焼酎がよく合います。 イチジクと共にマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。