第39候「深い霧がたち始める」
8月18日から8月22日までは立秋の末候にあたり、濃い霧がたちはじめる時季です。

夏においしいのが天ぷら。食欲をそそります。
極上の油で揚げた夏野菜は、色彩も豊かで、カラリとした衣とジューシーな食感が味わえる一品です。天ぷらは揚げ時間が重要。程よい加減にチチッと音が変わった時が上げどき。一つ一つ丁寧に揚げた天ぷらは、ビールにも、冷酒にも、白ワインにも合います。
「しち十二候の逸品スタイル」献立（税サ込14,520円）のアラカルト料理の中から、ぜひ「季節野菜の天ぷら」をお選びください。採れたての夏野菜のおいしさをご賞味いただけます。