第17候「霜やみて、苗いづる」
4月25日から4月30日までは穀雨の次候にあたり、
霜が終わり、ようやく稲の苗が成長する時季になりました。
ランチメニュー「ミニ会席」の献立をご紹介します。ミニ会席のコースは、それぞれの料理を少し小さめのサイズにして、コース仕立てで楽しんでいただけるコースです。コースには、箱膳に盛り付けられたお料理がご提供されます。１つ目の箱はお刺身。鳴門の鯛や三崎口のマグロ、そして長崎のイサキなどをご用意しています。白身魚のイサキのお造りはこの時期ならではの脂のったお味。しち十二候で春の気分を味わってください。
