第24候「麦秋、至る」
6月1日から6月5日までは小満の末候にあたり、 麦が実りの時期を迎え、畑一面が黄金色になる時期です。
会席コース「楠(くすのき)」20,000円(税サ込)から、 日本料理好きがお待ちかねの、これからが旬の香魚・鮎をご紹介します。 別名、清流の女王といわれる鮎。 中でも、6月の鮎は、小ぶりで白身のギュッとつまった身で、 カリッと香ばしく焼きあげると、丸ごといただけます。 キリッと冷やした日本酒が本当によく合います。