特別会席「天然河豚コース」のご案内
冬が旬のお料理といえば“河豚”。店舗では地方から選りすぐりを取り寄せた天然河豚の特別会席コースをスタートしました。引き締まった身を薄造りにした河豚はテッサとも呼ばれ、歯応えと繊細な味わいが絶品です。今年はテッサに鍋も加えた特別コースでご提供いたします。おいしい冬の味覚を、ぜひお楽しみください。
特別会席「天然河豚コース」 (3日前までの要予約)
金額:お1人様 35,000円(消費税・サービス料込)
期間:2月28日(金)まで
*ディナーのみでのご提供となります。
*3日前までにご予約ください。
【献立例】
先付 河豚煮凝り 河豚白子和え
お造り 鉄刺 鉄皮(河豚薄造り)もみじおろし ぽん酢
手巻き寿司 河豚炙り
強い肴 河豚唐揚げ
鍋 鉄ちり
食事 河豚雑炊
甘味
*食材の状況により、一部内容を変更させていただく場合がございます。