立夏 次候(第20候)「蚯蚓出」(みみずいずる) Earthworms Emerge From The Ground.
第20候「みみず、出づる」
5月11日から5月15日までは立夏の次候にあたり、
有機無農薬に欠かせないみみずが、雨の後の土から這い出で、初夏の涼しい風がそよぎます。
過ごしやすいこの季節に一番人気なのが、「華松花堂弁当」。しち十二候創業以来人気のオリジナルのお弁当は、通常の松花堂弁当箱(お造り、天ぷら、温物、鴨の塩蒸し)に焼き物八寸の器が加わった華やかな設えが魅力です。そして、5月の焼き物はほんのり甘い鰆の塩麹焼きに鬼おろしが添えられた逸品です。ぜひ、ご賞味ください。