第35候「土潤うて、蒸し暑し」

7月28日から8月1日までは大暑の次候、
夏も本番、大地が湿って蒸し暑くなる時期です。

会席コース「楠（くすのき）」20,000円（税サ込）から、
涼しげな夏の先付けのご案内です。
合鴨ロースに金時草（きんじそう）白ネギ添え、じゅんさい酢、鯵の南蛮漬けの3点盛り。
青かいしきに添えたのは「梶の葉」です。
平安時代の昔には、七夕に歌を詠んで書いたという落葉樹の葉で、諏訪社の家紋にも使われています。
ぜひ、夏ならではの装いをご賞味ください。