立夏 末候(第21候)「竹笋生(たけのこしょうず)」Bamboos Shoot Up.
第21候「たけのこ、生ず」
5月16日から5月20日までは立夏の末候にあたり、
たけのこが、ぐんぐん伸びていく時期です。
しち十二候の逸品スタイル(税サ込12,000円)は、月毎のおまかせ献立を召し上がっていただいた後に、ご自由にお選びいただける約30品のアラカルト料理が自慢です。
今月は“筍の木の芽焼き”もご用意しています。香り高い山椒の芽と筍の出会いはこの時期ならではのもの。エントランスには山椒の木の盆栽をご用意しました。次々と香り高い山椒の芽が育つ時期でもあります。ぜひお楽しみください。