立春（２月４日から２月１８日）は二十四節気の第一番目です。
「春の気立つを以って也」　暦便覧より。

春の初めであり、暦の上では一年の初めです。
暖かい地方では梅が咲き始める頃です。

七十二候の暦も第一候からの新しいスタートです。

第一候「東風、氷をとく」

２月４日から２月８日までは立春の初候にあたり
東から春風が吹き始め、厚い氷を少しずつ溶かしはじめる頃になります。

今年は季節をよりいっそう見つめ、季節の食材やお料理をご紹介していきます。

この一年も「しち十二候」を宜しくお願い致します。

枝垂れ梅盆栽