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春分 次候（第11候）「桜始開」（さくらはじめてさく） Cherry Blossoms Begin To Bloom.
第11候「桜、始めて開く」 3月26日から3月30日までは春分の次候にあたり、桜の花が咲きはじめる季節です。
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春分 初候（第10候）「雀始巣（すずめはじめてすくう）」 Sparrows Begin To Nest.
春分（３月２１日から４月４日）は二十四節気の第4番目です。 「日天の中を行て昼夜等分の時なり」（暦便覧より）とあるように、昼夜の長さがほぼ同じになる時期です。春分の日を境にこれから日照時間が長くなってゆきます。 七十二候は、第10候「雀、はじめて巣くう」 3月21日から3月25日までは春分の初候にあたり、よ...
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啓蟄 末候（第9候）「菜虫化蝶（なむしちょうとなる）」 Caterpillars Turn Into Butterflies.
第9候「菜虫、蝶となる」 3月16日から3月20日までは啓蟄の末候にあたり、 青虫が羽化し、蝶がヒラヒラと舞う、うららかな陽気が感じられる頃になります。
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啓蟄 次候（第8候）「桃始笑（ももはじめてさく）」 Peach Blossoms Begin To Bloom.
第8候「桃、はじめて咲く」 3月11日から3月15日までは啓蟄の次候にあたり、3月の上旬には、鑑賞用の桃の花が華やかさを、そして、桃の産地では４月（旧暦）上旬に花が咲き綻びます。 この頃になると、寒い日と暖かい日が繰り返され、徐々に春めいてくる3月。今年は殊に寒い日が続きますが、それでも、春の気配が間近に感...
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啓蟄 初候（第7候） 「蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）」 Insects And Animals Wake Up From Their Winter Sleep.
「啓蟄（けいちつ）」は二十四節気の第2番目です。 「陽気地中に動き、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり」（暦便覧より）とあるように、大地が暖まり、冬眠していた蛇やカエルや虫たちが地上に出て動き出す頃です。 七十二候は、第７候「巣籠りの虫、戸を開く」。３月６日から３月１０日までは啓蟄の初候にあたり、冬眠していた...
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雨水 末候（第6候）「草木萌動（そうもくめばえいずる）」 Plants Sprout Up.
第6候「草木、萌えいずる」 3月1日から3月5日は、雨水の末候にあたり、草木が芽を吹き始める時季です。
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雨水 次候（第5候） 「霞始靆（かすみはじめてたなびく）」 The First Spring Mist Hangs In The Air.
第5候「霞、はじめてたなびく」 2月24日から2月28日までは雨水の次候にあたり、霞がたなびき、春の気配を感じ始める時季です。
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雨水 初候（第4候）「土脉潤起（つちのしょううるおいおこる）」 Ground Becomes Moist.
2月19日から3月5日は、二十四節気の第二番目にあたる「雨水（うすい）」です。 「陽気地上に発し、雪氷とけて雨水となればなり」（暦便覧より）とあるように、雪やあられが雨に変わり、積もった雪も解け始め、土は湿り気をおび、春の兆しを感じ農家では農耕の準備が始まります。 七十二候は、第四候「土脉潤起（土のしょう潤...
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立春 末候（第3候）「魚上氷（うおこおりをのぼる）」 A Fish Jumps Up On The Ice.
第3候「魚、氷を上がる」 2月14日から2月18日までは立春の末候にあたり、気温が少しずつ上昇し、割れた氷の間から魚が飛び出る時季です。
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立春 次候（第2候）「黄鴬見睨（うぐいすなく）」 A Bush Warbler Sings.
第2候「うぐいす、鳴く」 2月9日から2月13日は立春の次候にあたり、鶯が山里で鳴きはじめる時季です。 2025 年のバレンタインデープランでは、心踊るチョコレートの甘い香りが漂うスペシャルメニューをご用意いたしました。チョコレートのコクのある特製ソースや低温調理でじっくり加熱したやわらかなロゼ色仕上げの和...