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処暑 末候（第42候）「禾乃登（こくものすなわちみのる）」The Rice Ripens.
第42候 「穀物すなわち実る」 9月3日から7日までは処暑の末候にあたり、 そろそろ稲穂が実り、収穫期を迎える時季です。 今年は新米がことのほか待ち遠しいですが、山形県産つや姫も収穫まであともう少しです。 そして、暑さが幾分和らいだとはいえ、まだ残暑が厳しいこの時季に、葉がそよぐ様子が爽やかな盆栽といえば黄...
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処暑 次候（第41候）「天地始粛（天地、はじめて寒し）」 Heaven And Earth Begins To Chill.
第41候「天地、はじめて寒し」 8月28日から9月2日までは処暑の次候にあたり、 ようやく暑さが鎮まりはじめる時季です。
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処暑 初候（第40候）「綿柎開（綿のはなしべ開く）」 Cotton Flowers Bloom.
8月23日から9月7日は二十四節気の第14番目にあたる「処暑」です。 暑さが峠を越えて、後退し始める頃です。 七十二候は、第40候「綿のはなしべ開く」 8月23日から27日までは、処暑の初候にあたり、綿の花が咲く時季です。 しち十二候の名物から、夏のお凌ぎすしをご紹介します。 身が厚くとろりとした柔らかな剣...
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立秋 末候（第39候）「蒙霧升降（ふかききりまとう）」 Thick Fog Begins To Form.
第39候「深い霧がたち始める」 8月18日から8月22日までは立秋の末候にあたり、濃い霧がたちはじめる時季です。 会席コース「檜（ひのき）」（税サ込15,730円）では、天竜川の鮎を香ばしくカリッと揚げ焼きにして、特製蓼酢やからすみ塩でいただきます。また、最後の締めは炊きたての鮎ご飯。焼いた鮎を炊き上げたご...
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立秋 次候（第38候）「寒蟬鳴（ひぐらし、なく）」 Evening Cicadas Begin To Sing.
第38候「寒蟬、鳴く」 ８月１３日から８月１７日までは立秋の次候にあたり、寒蟬（ヒグラシ）が鳴きはじめる時季です。 「ツクツクボー」と鳴くのがヒグラシ。蝉の一種で「ミーンミーン」との二重奏に、夏の折り返しを知ることができます。 現在、個室では鳥井清忠筆「ねこに雀図」の掛け軸をお楽しみいただけます。 うちわの...
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立秋 初候（第37候）「涼風至（すずかぜいたる）」 A Cool Breeze Begins To Blow.
立秋（8月8日から8月22日）は二十四節気の第13番目です。 「初めて秋の気立つがゆゑなれば也」 （暦便覧より）とあるように、 秋の気配が現れてくる頃とされ、本日以降の暑さは残暑と呼びます。 七十二候は、第37候「涼風、至る」 8月8日から12日は立秋の初候にあたり、厳しい暑さの中にも、幾分か涼しい風がそっ...
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大暑 末候（第36候）「大雨時行（たいうときどきおこなう）」 Heavy Rains Fall Occasionally.
第36候「大雨時々降る」 8月2日から8月7日までは大暑の末候にあたり、 入道雲が湧き上がり、時として、夕立が大雨を降らせ潤してくれる時季です。
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大暑 次候（第35候）「土潤溽暑（つちうるおいてむしあつし）」 The Earth Becomes Moist, The Air Is Muggy.
第35候「土潤うて、蒸し暑し」 7月28日から8月1日までは大暑の次候、夏も本番、大地が湿って蒸し暑くなる時季です。
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大暑 初候（第34候）「桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）」 Paulownia Bears Its First Flower Of The Year.
大暑（7月23日から8月7日）は二十四節気の第12番目です。 「暑気いたりつまりたるゆえんなればなり」 （暦便覧より）とあるように、 快晴が続き、気温が上がり続ける季節です。 七十二候は、第34候「桐、はじめて花を結ぶ」 7月23日から7月27日までは大暑の初候にあたり、 5月頃に咲いた桐の花が固い実を結び...
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小暑 末候（第33候）「鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）」 Young Hawks Learn To Fly.
第33候「鷹、すなわち技を習う」 7月18日から7月22日までは小暑の末候にあたり、春に生まれた鷹の幼鳥が飛ぶことを覚える時季です。 訓練された鷹は鷹狩りに使われ、戦国時代の武将等、中でも徳川家康は鷹狩りを楽しんだと言われています。