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啓蟄　末候（第9候）「菜虫化蝶（なむしちょうとなる）」 Caterpillars Turn Into Butterflies.
2023年03月16日（木）PM 08時00分
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第9候「菜虫、蝶となる」

3月16日から3月20日までは啓蟄の末候にあたり、
青虫が羽化し、蝶がヒラヒラと舞う、うららかな陽気が感じられる頃になります。

しち十二候の先付けに春が訪れました。
富山のホタルイカに菜の花、山独活の取り合わせに針葱で、甘い酢味噌でいただきます。
少し苦っぽろい春の味をぜひご賞味ください。会席コースでお召し上がりいただけます。


カテゴリー: 暦

 

 
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