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立春　末候（第3候）「魚上氷（うおこおりをのぼる）」 A Fish Jumps Up On The Ice.
2023年02月14日（火）PM 10時00分
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第3候「魚、氷を上がる」

2月14日から2月18日までは立春の末候にあたり、

気温が少しずつ上昇し、割れた氷の間から魚が飛び出る時季です。

 

寒さも幾分ゆるみ冬の味覚もそろそろ終盤となってまいりました。

桐の会席コースでは、テッサを２品目のお刺身としてご用意しています。

（手前）華やかな古伊万里の器の薄造りのフグ、（奥）フグ皮の湯引き。

もみじおろしで、日本酒とともに、ぜひお召し上がりください。


カテゴリー: 暦

 

 
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