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小満 末候(第24候)「麦秋至(むぎのときいたる)」 The Barley Harvest Season Begins.
2022年06月01日(水)PM 12時00分
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第24候「麦秋、至る」

6月1日から6月5日までは小満の末候にあたり、
麦が実りの時期を迎え、畑一面が黄金色になる時期です。

会席コース「楠(くすのき)」20,000円(税サ込)から、
日本料理好きがお待ちかねの、これからが旬の香魚・鮎をご紹介します。
別名、清流の女王といわれる鮎。
中でも、6月の鮎は、小ぶりで白身のギュッとつまった身で、
カリッと香ばしく焼きあげると、丸ごといただけます。
キリッと冷やした日本酒が本当によく合います。


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