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小満　末候（第24候）「麦秋至（むぎのときいたる）」　The Barley Harvest Season Begins.

2022年06月01日（水）PM 12時00分

Written by: calendar

第24候「麦秋、至る」

6月1日から6月5日までは小満の末候にあたり、
麦が実りの時期を迎え、畑一面が黄金色になる時期です。

会席コース「楠（くすのき）」20,000円（税サ込）から、
日本料理好きがお待ちかねの、これからが旬の香魚・鮎をご紹介します。
別名、清流の女王といわれる鮎。
中でも、６月の鮎は、小ぶりで白身のギュッとつまった身で、
カリッと香ばしく焼きあげると、丸ごといただけます。
キリッと冷やした日本酒が本当によく合います。

カテゴリー: 暦

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