暦
穀雨 末候（第18候）「牡丹華」（ぼたんはなさく） Peonies Bloom.
第18候「牡丹、華さく」 4月30日から5月5日までは穀雨の末候にあたり、牡丹の花が咲く時季です。 5月5日の端午の節句は、「月のはじめの午の日」のことを言い、寒い地方は旧暦5月におこなう地方もありますが、子孫繁栄を願い邪気を払う行事として古くから行われています。 また、端午の節句には、（イモ科）の葉菖蒲の...
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お店からのお知らせ
母の日限定スペシャルメニューのご案内
母の日の期間限定スペシャルメニューのご紹介です。 日頃の感謝をこめて母の日のスペシャルメニューをご用意しました。春の旬食材を用いた色彩り華やかなお料理の数々に加え、特別にハートの最中を仕込んだ特別仕立ての椀ものや、カーネーションのミニブーケも添えた華やかな設えで、日頃の感謝の気持ちをお伝えする内容です。ぜひ...
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穀雨 次候（第17候）「霜止出苗」（しもやみてなえいづる） Frosts Are Gone, And Rice Seedlings Come Up.
第17候「霜やみて、苗いづる」 4月25日から4月29日までは穀雨の次候にあたり、 時おり霜が降りることもなくなり、いよいよ暖かく、田んぼでは苗代づくりや代かきが行われ、水が張られた田んぼは、新緑が少しずつ増えていく時季です。
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穀雨 初候（第16候）「葭始生」（あしはじめてしょうず） Reeds Begin To Sprout Up.
４月20日から5月5日は二十四節気の第6番目となる「穀雨」です。 「春雨降りて百穀を生化すればなり」（暦便覧1787年より）とあるように、田畑の準備が整い、穀物の成長を助ける慈雨の季節です。 七十二候は、第16候「葭（あし）、はじめて生ず」です。 ４月20日から４月２４日までは穀雨の初候にあたり、葭（あし）...
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清明 末候（第15候）「虹始見」（にじはじめてあらわる） The Year’s First Rainbow Appears.
第15候「虹、はじめてあらわる」 4月15日から4月19日までは清明の末候にあたり、美しい虹が現れはじめる時季です。 雨が降ったり止んだり、「春時雨」とよばれる爽やかな雨は、植物の成長をうながす恵の雨。芭蕉の句にも「春雨や蓬(よもぎ)をのばす艸(くさ)の道」とよまれています。
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清明 次候（第14候）「鴻雁北」（こうがんかえる） Wild Geese Leave For The North.
第14候「雁、北に帰る」 ４月10日から４月14日までは清明の次候にあたり、ツバメと入れ替わるようにして、雁が北へ帰っていく季節です。
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清明 初候（第13候）「玄鳥至」（つばめきたる） Swallows Arrive.
４月５日から４月１９日は、二十四節気の第５番目となる「清明」（せいめい）です。暦便覧にあるように「万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれるなり」として、寒さもすっかりやわらいで、様々な花が咲き、新芽が芽吹き万物が美しい季節です。 七十二候は第13候「燕、きたる」です。 ４月５日から４月９日までは清明の...
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春分 末候（第12候）「雷乃発声」（かみなりすなわちこえをはっす） Thunder Rumbles.
第12候「雷、乃ち声を発す」 3月31日から4月4日までは春分の末候にあたり、強い風とともに雷が鳴りはじめる季節です。 春の嵐は春の訪れを告げるめでたいものとされています。
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春分 次候（第11候）「桜始開」（さくらはじめてさく） Cherry Blossoms Begin To Bloom.
第11候「桜、始めて開く」 3月26日から3月30日までは春分の次候にあたり、桜の花が咲きはじめる季節です。
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春分 初候（第10候）「雀始巣（すずめはじめてすくう）」 Sparrows Begin To Nest.
春分（３月２１日から４月４日）は二十四節気の第4番目です。 「日天の中を行て昼夜等分の時なり」（暦便覧より）とあるように、昼夜の長さがほぼ同じになる時期です。春分の日を境にこれから日照時間が長くなってゆきます。 七十二候は、第10候「雀、はじめて巣くう」 3月21日から3月25日までは春分の初候にあたり、よ...