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霜降　末候（第54候）「楓蔦黄（もみじつたきばむ）」 Leaves Turn To Red And Gold.

2022年11月03日（木）PM 12時19分

Written by: calendar

第54候「楓や蔦の葉が黄色くなる」
11月2日から11月6日までは霜降の末候にあたり、
モミジや蔦の紅葉が美しくなる時季です。

会席コースのデザートより、ファンが多い定番の「黒糖プリン」をご紹介します。
しち十二候の黒糖プリンは、材料にこだわり、齋藤総料理長が長年作り続けている特別なデザートで、
専用の器で作られる滑らかな舌触り、キャラメリゼした黒糖のコクが渾然一体となって美味しさを生み出している絶品です。ぜひご賞味ください。

カテゴリー: 暦

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