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夏至 初候(第28候)「乃東枯(ウツボグサ、かれる)」 Heal-Alls Wither.
2022年06月21日(火)PM 10時00分
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夏至(6月21日から7月6日)は二十四節気の第十番目です。
「陽熱至極しまた、日の長きのいたりなるを以てなり」 (暦便覧より)とあるように、
北半球では一年で最も昼が長く、夜が短い季節です。

七十二候は、第28候「夏枯草(ウツボグサ)、枯れる」
6月21日から6月25日までは夏至の初候にあたり、
ウツボグサ(別名、夏枯草:かごそう、なつかれくさ)が枯れる時期です。

会席コース「楠(くすのき)」20,000円(税サ込)から、
お刺身5種から鰹のたたきをご紹介します。
旬の三重県産の鰹をたたきです。この色と艶、まさに食べ頃の一品です。
ぜひご賞味ください。


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