七十二候は、植物の成長や動物の行動、気象の変化などによって
季節の移ろいを美しい言葉で表した江戸時代の農事暦です。
季節・気候の変化は、私たちがいただく
食材の変化にそのままつながっています。
季節を組み立て、調理する。
こうした季節の変化とともにある献立をお楽しみいただけるのが、
「しち十二候」（しちじゅうにこう）です。
そして、健やかな身体を育んでいただき、感謝する。
そんな心安らぐひと時をお過ごしいただければ幸いです。
七十二候は、植物の成長や動物の行動、気象の変化などによって
季節の移ろいを美しい言葉で表した江戸時代の農事暦です。
季節・気候の変化は、
私たちがいただく食材の変化にそのままつながっています。
季節を組み立て、調理する。
こうした季節の変化とともにある献立をお楽しみいただくために、
「しち十二候」はあります。
そして、健やかな身体を育んでいただき、感謝する。
そんな心安らぐひと時をお過ごしいただければ幸いです。
おすすめ Recommendation
ホワイトデー2026 恋梅スペシャルプラン
お一人様12,100円（税・サ込）
期間：2026年3月1日〜3月14日 ランチ・ディナー
しち十二候の会席料理の中から、人気の名物焼ごま豆腐やおしのぎの手巻き寿司、季節の釜炊きご飯などが魅力の「欅のコース」に、大好評の日本酒仕立ての梅酒「恋梅カクテル」を食前酒にセットしたホワイトデープランをご用意しました。日本の極上のワインも各種取り揃えております。この機会にぜひお楽しみください。
ホワイトデー2026 恋梅スペシャルプラン
お一人様12,100円（税・サ込）
期間：2026年3月1日〜3月14日 ランチ・ディナー
しち十二候の会席料理の中から、人気の名物焼ごま豆腐やおしのぎの手巻き寿司、季節の釜炊きご飯などが魅力の「欅のコース」に、大好評の日本酒仕立ての梅酒「恋梅カクテル」を食前酒にセットしたホワイトデープランをご用意しました。日本の極上のワインも各種取り揃えております。この機会にぜひお楽しみください。
ホワイトデー2026 恋梅スペシャルプランMENU
食前酒 恋梅カクテル
先付け 飯蛸桜煮 春若芋 こごみ 碓井豆
お椀 桜海老真丈 菜花 菱大根 人参 ひな霰
お造り 本日の鮮魚三種盛り合わせ
お凌ぎ 本日の鮮魚の手巻き寿司
名物 焼き胡麻豆腐
焼物 目鯛 鬼おろし 辛子蓮根 天豆 行者大蒜 桜枝
炊合せ 筍土佐煮 蕗田舎煮 桜蕪 うるい 木の芽
食事 桜鯛と蕗のとうの釜炊きご飯 留椀 香の物
甘味 三種よりお選びください（抹茶のあんみつ、黒糖の焼プリン、本日のフルーツ）
福岡県産 八女茶
お花見フェア
日本では、桜の種類も多く、河津桜から乙女桜、旭山桜、ソメイヨシノ、枝垂れ桜と、春の訪れを長く楽しめます。今年も桜の開花に合わせ、特製の「華松花堂弁当」をご用意しました。季節の焼物を盛り込んだ八寸が特徴のオリジナルのお弁当です。
春ならではの目鯛の若草焼、穴子の押し寿司、春の山菜や筍をたっぷ盛り込み、春の気分を盛り上げます。しち十二候ならではの多彩なお料理を、ぜひお楽しみください。
期間：3月1日〜4月10日（土）
料金：お花見フェア限定スペシャル 華松花堂弁当4,900円（税サ込5,929円）
＞＞詳細はこちら
料理長 Chef’s Profile
 総料理長 |
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総料理長
齋藤 章雄（さいとう あきお）
齋藤 章雄（さいとう あきお）
1958年、福岡生まれ。
代官山だいこんやの料理長、外資系ホテル統括料理長を経て、2010年に「六本木三丁目 しち十二候」を立ち上げ、2012年に「丸の内一丁目 しち十二候」、2016年に「銀座Cotohi」を立ち上げる。産地に赴き、食養料理（マクロビオティック）を含め、日本料理を幅広く深め、2024年に厚生労働省より「現代の名工」として表彰を受ける。
会席メニュー Kaiseki Menu
● 特別メニュー
「ホワイトデー2026 恋梅スペシャルプラン」10,000円（税サ込12,100円）＊期間限定：3月1日～3月14日
「お花見フェア」4,900円（税サ込5,929円）＊期間限定：3月1日～4月10日
● 昼餉の献立 Lunch
平日 11:30-14:30 (14:00 L.O.）／
土日祝日 11:00-14:30 (14:00 L.O.）
ホール・ラウンジ席 Hall, Lounge
「海老天ぷら更科そば御膳」2,500円（税サ込2,975円）
「一膳」 3,000円（税サ込3,630円）
「華松花堂弁当」 4,900円（税サ込5,929円）
会席コース（ホール・ラウンジ席）
「萌」めばえ 8,000円（税サ込9,680円）
「欅」けやき 10,000円（税サ込12,100円）
「檜」ひのき 13,000円（税サ込15,730円）
「楠」くすのき 20,000円（税サ込24,200円）
「桐」きり 25,000円（税サ込30,250円）
おまかせ 30,000円（税サ込36,300円）
個室席 Private Rooms
※個室料を別途承ります。
8名様までの個室をご用意しています。
会席コース
「檜」ひのき 13,000円（税サ込15,730円）
「楠」くすのき 20,000円（税サ込24,200円）
「桐」きり 25,000円（税サ込30,250円）
おまかせ 30,000円（税サ込36,300円）
● 夕餉の献立 Dinner
17:00～22:00（20:00 L.O. ＊ドリンクL.O. 21:30）
ホール・ラウンジ席 Hall, Lounge
会席コース
「萌」めばえ 8,000円（税サ込9,680円）
「欅」けやき 10,000円（税サ込12,100円）
「檜」ひのき 13,000円（税サ込15,730円）
「楠」くすのき 20,000円（税サ込24,200円）
「桐」きり 25,000円（税サ込30,250円）
おまかせ 30,000円（税サ込36,300円）
「しち十二候の逸品スタイル」献立
（2時間制・要予約） 12,000円（税サ込14,520円）
個室席 Private Rooms
※個室料を別途承ります。
8名様までの個室をご用意しています。
会席コース
「檜」ひのき 13,000円（税サ込15,730円）
「楠」くすのき 20,000円（税サ込24,200円）
「桐」きり 25,000円（税サ込30,250円）
おまかせ 30,000円（税サ込36,300円）
鉄板焼メニュー Teppanyaki Menu
● 特別メニュー
ご用意が整いましたらご案内申し上げます。
● 昼餉の献立 Lunch
平日 11:30-14:30 (14:00 L.O.） ／ 土日祝日 11:00-14:30 (14:00 L.O.）
鉄板焼ランチ Teppanyaki Lunch
「隠岐牛薄切りステーキランチ」 4,000円（税サ込4,840円）
「和牛ステーキ膳ランチ」 4,793円（税サ込5,800円）
「シェフズランチ ～4つの中からステーキ肉をセレクト〜」
・モモ100g 6,000円（税サ込7,260円）
・モモ50g+サーロイン50g 8,000円（税サ込9,680円）
・サーロイン100g 10,000円（税サ込12,100円）
・ヒレ100g 12,000円（税サ込14,520円）
● 夕餉の献立 Dinner
17:00～22:00（＊ドリンクL.O. 21:30）
鉄板焼ディナー・コースメニュー Teppanyaki Dinner Course Menu
「セレクトコース ～シェフとともに選ぶ～」 *お好きな食材や部位をお選びいただくコース。お選びいただく内容によって金額が変わります。
「シェフのおまかせコース」 25,000円（税サ込30,250円）
「ポーターハウスコース」 120,000円（税サ込）
お祝い会席特別プラン（要予約）
「縁」えん 18,150円（税サ込）
「寿」ことぶき 24,200円（税サ込）より
「縁」えん 18,150円（税サ込）
「寿」ことぶき 24,200円（税サ込）より
アクセス・店舗情報
伝統とモダンが融合した空間で、
多彩な日本酒や国産ワインとともに
食環境は「隈研吾建築設計事務所＋向後千里デザイン室」によるデザイン。伝統と現代性の融合として、日本の空間を御簾で表現。食を囲む環境の一体性を目指し、光の透ける雰囲気の中、穏やかにお食事をしていただけるよう居心地の良さを追求。自然なイメージを感じていただけます。ホール席、ラウンジ席では、軽やかなコース展開で、食養料理（＝マクロビオティック）などもご用意し、ヘルシーな日本料理を、多彩に日本酒や国産ワインをとりそろえ、ご自由にお楽しみいただけます。鉄板焼カウンターでは、隠岐牛をメインに特上のお肉をお召し上がりいただけます。個室は日本の伝統色（うら葉柳、甕のぞき、鴇（とき）色、うす黄色）を配した色彩に折敷を調和させ、伝統とモダンが融合する洗練された空間に。ぜひ、お祝いの席など、場面に合わせてご利用ください。
住所
東京都千代田区丸の内一丁目9－1
東京ステーションホテル B1F
電話 050-3196-3972
E-mail info-marunouchi@72kou.jp
営業時間
【平日】
ランチ 11：30～14：30（最終入店 14：00）
ディナー 17：00～22：00（最終入店 20：00）
【土日祝】
ランチ 11：00～14：30（最終入店 14：00）
ディナー 17：00～22：00（最終入店 20：00）
料金 ランチ 3,200円～／ディナーコース 8,000円～
席数 94席／個室4室
店舗へのアクセス
１） 東京駅丸の内南口の改札を出る。
２）改札右側のみどりの窓口の奥の東京ステーションホテル入口を入る。
３） 「レストラン／スパ／駐車場」へのエレベーターでB1Fに下りる。
４） 廊下のつきあたりが店舗入口。
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